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寮房内应保持静肃,不可放逸自便。
僧众寮房不可擅自进入。
告假离去前,应先将寮房整理干净,恢复原貌
离寺之前,须先向住持、当家或知客法师告假,不宜悄悄离去,以免寺方挂虑
离去前应至大殿礼佛,告假赋归。
不得携回任何非赠与的结缘品。
借住寺院,叨扰常住,可随喜供养。
1 斋堂须知
过堂
按时随众用斋,不刻意回避、辞谢,勿令法师三催四请。
食前应先合掌供养,称念佛光四句偈。
三匙食:最初三匙饭送进嘴里之前,依序发愿:愿断一切恶,愿修一切善,誓度一切众生。
捧碗进食应如龙吞珠,以箸挟菜当如凤点头。
要心怀感恩,食存五观,对食物不起喜恶之心,不皱眉嫌恶,不贪多挑好,不图口腹之欲。
喝汤时不宜发出声音。
以碗就口,细嚼慢咽;碗盘筷匙不宜撞击作响。
端身正坐,椅坐半座,身离桌缘约一拳头之远,颈靠衣领,足放平,肘内收,不可跷腿交脚,东张西望。
进食时,要保持良好姿态,肘臂不可张开,以免妨碍邻座。
热食不可吹气令冷。
食中有虫,宜密掩藏,莫令邻单见生疑心。

不得以手指刮碗、以舌舐食、以手取食。
不得弹爪抓头、挖鼻耳洞;不得喷食触及邻人。
已食之物,不可吐出。
咳嗽、打喷涕,应以手掩之。
自助餐
取食应依序排队礼让,不可争先恐后。
依各人食量取用,切忌浪费。
使用公筷母匙,避免唾沫流入公器中。
不含食谈笑,不边走边吃。
不私带小菜食用。
圆桌用餐
大众未到齐,不得先食(以坐满一桌为原则)。
取用菜肴,应取靠近自己一面者,不可在盘中随便翻择。
进食时,与同座谈话,声音不可太高,并不可挥动筷匙。
果核、残肴饭粒不可随手弃置。
不可用筷子或手指剔牙,必要时,应用牙签,并掩蔽为之。
用斋毕,应将桌面收拾干净,碗筷叠放整齐,并轻轻将坐椅放回。
主动参与收拾善后工作,若已有专人负责清洁,应向其道谢
三、佛门称谓
"称谓"是一种礼仪,也是身分的代表;在佛门里,称谓常是职务的代表,从中更透露出无限的佛法妙谛。
1 对出家僧尼的称呼
法师:以法为师,以法师人者。也是对出家僧众的尊称。
师父:对一般出家僧众的尊称,如天主教对神职人员称神父。

大师:是大士、菩萨之意,有特殊才能者、杰出者、专家的称呼。
和尚:一寺之长称和尚,是亲教师之意。对于德高望重的尼师,则称为和尚尼。法子当住持后才可称"老"和尚。法弟当住持,则称"退居"和尚。
上人:学长、长老、大德、长者、平辈,皆可称之。
长老:戒德俱尊的比丘、比丘尼称之。
阿闍黎:即轨范师、模范师。是指能教授弟子,使他的行为端正合宜,而自己本身又能成为弟子的楷模师,所以也称为导师。《五分律》载,阿闍黎有五种:出家阿闍黎、受戒阿闍黎、教授阿闍黎、受经阿闍黎、依止阿闍黎。
知客师:禅林中掌管迎送、应接宾客的僧众。
香灯师:寺中掌管佛堂的焚香、燃灯等工作的僧众。一般信徒进入殿堂,即有香灯师招呼执香、礼佛。
律师:指研读修习律藏的僧众。例如:僧佑律师、道宣律师、见月律师等。
论师:原指研究论藏的修行人,后指能造论以阐扬佛法者。有名的论师如:龙树菩萨、无着菩萨、世亲菩萨等。
禅师:专门修习坐禅的僧众,不限于禅宗,在天台、净土宗中,也有修习禅坐的修行者。禅师必须要能契理契机,观机逗教,才能引导习禅者进入禅定。
弘教师、弘讲师:能够弘扬佛法的僧众。他们或以讲经说法的方式,或以教授义理的方法弘扬;所弘讲、弘教的地点不限于寺中,凡有需要的地方,都能前去弘化,如学校、公司、机关团体及监狱等。
1 出家僧尼彼此的称呼
师父:僧团中称所依止的法师为师父,僧尼彼此之间不以师父互称,除非加上职务的头衔,如库头师父、行堂师父、知客师父、柴头师父、香灯师父、维那师父、纠察师父等,否则只要互称某某法师即可。
师兄:佛门一般平辈的尊称。
同参:指同地、同时、同师参学者。
法眷:法门中的眷属。或为共同求道修行者的总称。又称同门、同参、法属、法亲、法缘、道友、道旧。主要指修学同一法门的师兄弟、弟子而言。
1 对在家信众的称呼
师姑:原为一般民间对尼师的泛称。现今则指长居寺院修道,经过正式入道的未婚女众。
教士:长居寺院修道,正式入道的未婚男众。
佛光山自从开山以来,即有师姑的名分,凡欲加入师姑、教士的行列者,均需提出申请。

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