入秋以后，容易口干，咽干，皮肤干，皮肤脱皮，还容易干咳、便秘。这多半不是上火，是秋燥伤了津液。那么秋季应该如何食养？

唐代孙思邈在《千金食治》说，"秋七十二日，省辛增酸，以养肝气"。

元代宫廷饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》里说过，"秋气燥，宜食麻，以润其燥。禁寒饮食、寒衣服"；

所以，润燥、少辛、增酸，合起来才是完整的秋季食养。

民间一句俗语“秋吃白，病不来”，蕴含着刚刚所说的秋季食养的道理。

白色食物多入肺经，性味甘凉或甘平，梨、银耳、百合、山药、白萝卜、莲藕、荸荠、冬瓜、杏仁，正合秋季养收之道。

今天一篇讲清这9种白色食物的性味、功效和对应食疗方，供大家选择。

为什么秋季要吃“白”色食物？

推荐9种白色食物

1. 梨

性味归经：甘、微酸，凉；归肺、胃经。食养功效生津润燥，清热化痰，解酒毒，秋季可以缓解干咳、咽喉干痛，预防秋燥伤津。

2. 银耳

性味归经：甘，平；归肺、胃、肾经。 食养功效：滋阴润肺，养胃生津。秋季可以改善皮肤干燥、虚劳咳嗽，增强免疫力。

3. 百合

性味归经：甘，微寒；归心、肺经。食养功效可以养阴润肺，清心安神。秋季可以调理干咳少痰、心烦失眠，缓解秋郁。

4. 山药

性味归经：甘，平；归脾、肺、肾经。 食养功效补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。秋季可以健脾胃防腹泻，润肺气防燥咳。

5. 白萝卜

性味归经：辛、甘，凉；归肺、胃经。帮助清热化痰，生津止渴，消食化积。秋季可以清肺热、化痰涎，预防感冒咳嗽。 

6. 莲藕

性味归经：甘，平；归脾、胃经。 可以帮助清热生津，凉血止血，健脾开胃。秋季可以缓解口干便秘，凉血止血防鼻衄。

7. 荸荠

性味归经：甘，寒；归肺、胃经。 可以帮助清热生津，化痰消积。清肺胃热，秋季可以缓解咽喉肿痛、大便燥结。

8. 冬瓜

性味归经：甘、淡，凉；归肺、大肠、小肠经。可以帮助，清热利水，秋季可以生津除烦，利湿防燥，缓解水肿、小便短赤。

9. 甜杏仁

性味归经：甜杏仁：甘，平；归肺、大肠经。秋季可以止咳平喘，润肠通便，降气化痰。

配伍宜忌

白色食物以甘润之性调和秋燥，以归肺之功固护正气，实为顺应天时的养生智慧。可以结合自己体质进行食养。