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花椰菜中含有的异硫氰酸盐能帮助人体免受紫外线伤害，降低患皮肤癌风险。花椰菜是时下流行的蔬菜，多吃有益。可是你知道吗，花椰菜其实还有更重要的作用。美国科学家近日研究发现，花椰菜的一种提取物能够帮助人体预防太阳紫外线伤害，从而降低患皮肤癌的风险。紫外线照射和许多化学物质会对人体DNA造成氧化伤害，并可能...【详细内容】[2021-05-07]
最新科学研究证明，以下18种果蔬因为分别含有针对性的抗癌细胞因子，因此对于多种癌症具有显著地治疗和抑制功效，经常食用这些果蔬，对于预防肿瘤的发生效果显著。梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎...【详细内容】[2021-05-07]
20世纪80年代，日本学者曾对日本平均寿命最长、百岁老人比率最高的冲绳地区的居民进行过食物调查。结果发现，该县居民除了食用薯类、豆类和蔬菜等较多之外，特殊的地方在于，他们食用最多的是海带等海藻类食物。这可能是冲绳居民长寿的一个重要因素。中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的。在秦始皇时代...【详细内容】[2021-05-07]
春天慢慢进入尾声，夏天正式登场，湿气重的体质，可以通过用健脾、祛湿功效的汤、粥来调节，除了土茯苓、赤小豆这类中医药效比较强的食物外，还可通过吃绿色蔬菜来祛湿，比如扁豆。扁豆健脾化湿需煮熟防中毒扁豆被称为“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中医认为，扁豆味甘入脾胃经，主治脾虚有湿、体倦乏...【详细内容】[2021-05-07]
整天忙于电脑前工作的人群易受亚健康影响，工作是无法避免的，但生活日常是有工具帮助减免舒缓一些状况，还是挺好的。1、绿豆薏仁汤：熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘。2、绿茶：刺激中枢神经，提振精神。3、枸杞茶：眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题。4、菊花茶：明目清肝。5、决名子茶：清热、明目、镇肝...【详细内容】[2021-05-07]
橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可...【详细内容】[2021-05-07]
黄豆享有“豆中之王”“植物肉”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。中医认为，黄豆富含多种营养素，对身体健康大有好处。下面总结黄豆的8种保健养生功效。1、预防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。2、美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素...【详细内容】[2021-05-07]
1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。2、芝麻黑豆浆用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。制作：将花生与黑豆浸泡6～16小时，备用;将黑芝麻与浸泡过的...【详细内容】[2021-05-07]
编者按：很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的，不过，已有足够证据表明，一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症，甚至防止肿瘤进一步生长。今天我们就来看看究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是...【详细内容】[2021-05-07]
选择正确的减肥食物是取得较好瘦身效果的关键。夏天来了，你是否还在寻找最有效的瘦身食谱？夏季如何减肥？介绍六种夏季瘦身素食给想要瘦身的你参考，让你瘦得健康，瘦得美丽！这个夏天不用再为如何减肥而烦恼了。第八名：橙 (热量：50cal／一个)橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，...【详细内容】[2021-05-07]
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