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曾几何时，素食成为了一种风尚，越来越多的人开始吃素。有的因为减肥、有的因为健康、有的因为环保、有的因为修行……总之，加入素食大军的小伙伴们，各有因缘。素食的目的不在于吃素食的好处多多，相信食素者自知其味，自悟其妙。研究表明，素食者一般摄入较少的卡路里，因此体重较轻，而且体脂指数也低于非素食者。水果和...【详细内容】[2020-10-08]
“五行草”清肝火，护血管”有一种野菜，既上得了餐桌，又下得了药房，夏天一到漫山遍野都是它绿油油的身影——这就是马齿苋。近年来，马齿苋已经成为越来越普及的一种美味中药食物，以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。马齿苋，别名“马苋菜”“马齿菜”等，因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋。”即叶子形状像马齿，气...【详细内容】[2020-10-08]
经常用脑一定要多吃说起蚕豆，相信大家并不陌生。宋代宋祁《益都方物略记》中记载：“佛豆，以盐渍食之，小儿所嗜。”鲁迅的《呐喊·社戏》中也提到：“罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃的。”眼下正是蚕豆大量上市的季节，煮了当零食，炒炒当菜，也没有老蚕豆的浓重气味，皮薄肉嫩，还可连皮一起嚼。蚕豆中...【详细内容】[2020-10-08]
降压、抗衰老、助睡眠1.天然补肾药-山药山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，中医把山药称为上品之药；山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药性平，味甘，最佳吃法是蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜。2.天然安眠药-香蕉香蕉实际上就是...【详细内容】[2020-10-08]
夏至节日介绍夏至，二十四节气之一，太阳运行至黄经90°时为交节点，一般在公历6月21－22日交节。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。这天北半球得到的太阳辐射最多，比南...【详细内容】[2020-10-08]
夏日消暑的几款素食甜汤夏天闷而燥热的天气，最适合喝一些润燥解暑的甜汤了！来喝口汤打开沉睡许久的胃口吧，用食材本身的鲜香调味，能够喝到最纯正的味道。下面这些消暑好汤，简单快手易学，在燥热的夏天给自己和家人带来一丝清爽。清甜鲜美又营养银耳雪梨汤-材 料-银耳、冰糖雪梨各适量-做 法-1. 银耳泡发洗净，拎干水份备...【详细内容】[2020-10-08]
夏天吃豆腐，好处太多豆腐——并不是很多朋友都爱吃，因此在我们聚会期间或者在家烹饪的时候很少会用到，但是你知道吃多豆腐有很多好处吗？1. 预防心血管疾病心血管疾病几乎成为了最近几年来的社会病，疾病来的太快，给很多朋友心里、生理以及家庭都带来了影响，而豆腐营养全面，豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余...【详细内容】[2020-10-08]
莴笋莴笋虽然主要吃的是茎部，但是莴笋叶子的营养比茎部高很多，莴笋叶子的蛋白质含量是茎部的6倍，碳水化合物含量是茎部的4倍；莴笋叶子中维生素C和胡萝卜素的含量分别是15毫克和2.1毫克，而茎部中这些维生素的含量就很少，所以吃莴笋的时候一定要吃莴笋的叶子。菠 菜菠菜是最百搭的蔬菜之一，可生吃、蒸、炒、炖。菠菜中...【详细内容】[2020-10-08]
夏天易出汗，补钾很重要夏天天气热，汗增多，适当吃点毛豆还可以补充钾，缓解疲乏无力和食欲下降。另外，毛豆本身带荚，较少有药害和虫害，是相对比较安全的“绿色食品”。膳食指南建议每周都要吃 4～7 份的大豆（约 105 ～ 175 克大豆）。而毛豆更多被当成蔬菜吃，相比黄豆，毛豆含有维生素 C ，且热量低一些，更适合要控...【详细内容】[2020-10-08]
这菜是个“宝” 补钙又营养四季豆其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。四季豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃四季豆能很好地补充矿物质。今天分享的这道菜——梅干菜炒四季豆，实在是太下饭了，开胃消食特别好，而且很便宜。喜欢吃四季豆的朋友们不要错过这个做法，...【详细内容】[2020-10-08]
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